牛扎糖

一再强调一定要有一个不沾锅，这个相当重要，不然必翻车。
1.用不沾锅小火加热黄油，至融化
2.加入棉花糖继续小火，搅拌至融化
3.加入奶粉，快速搅拌，一定小火，这步很关键，温度太高糖做出来太硬，我一般都一分钟后关火搅拌，至奶粉完全无颗粒状态在加入花生坚果

我这花生和坚果都是现成的😃
加入花生，坚果后我是用带一次性手套翻拌，翻拌没有图大家可以看看其它家视频

翻拌好直接放入模具中，没有模具也可以用不沾盘。用手压平，或者铺上油纸用刮板刮平

放凉就可以出模了切了，不要等凉透切那样太硬哈

切好一定凉透装糖纸

封口器封口就好了，自己做的最好7天内吃完，口感最佳