台式盐酥鸡
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SSS_Sunshine
用料
台式盐酥鸡的做法
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鸡胸肉洗净切块，用刀背把肉摧松散，放入碗中，蒜切末备用。
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将料酒，生抽，烤肉酱，盐，蒜末，淀粉加入碗中，用手搅匀按摩几分钟。加入一个蛋清，继续搅匀按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
蛋黄液打散备用
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腌好的鸡块裹上蛋黄液，燕麦片（或者面包糠）
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放在烤盘
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表面刷一层油
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烤箱预热200°，把鸡块放入烤箱，30分钟，中间翻一翻（每个烤箱温度不太一样，要根据自己的烤箱温度视情况定）
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出锅，撒椒盐或者孜然什么的就👌
