粘豆包
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人做过这道菜
九哥的厨房哦
用料
粘豆包的做法
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生的红豆用凉水泡5小时以上，煮25分钟左右，我用了500克熟红豆，捞出放入40克白糖。
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紫米用凉水泡5小时以上放电饭锅里煮熟
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去核的红枣100克，剪成这样子的条状
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将红豆，紫米饭，放了糖的红豆，放一起
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放入150克糯米粉
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做成60克左右的豆包，最好用力多攥一攥
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沾清水裹上面皮（糯米粉100克，中筋面粉35克混合）
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凉水放锅里，上了气蒸15分钟，闷5分钟
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出锅儿了哈
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我裹了两次皮儿，感觉裹一层会更好看哦
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这是唯一一个忘记裹二次皮儿的豆包，是不是更好看一点呢😁😁😁
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里面糯糯的😁😁😁
小贴士
干红豆大概200克左右（蒸熟是506克左右），生紫米是100克左右，蒸熟是262克左右
