小美版冷吃鸭舌

0 人做过这道菜
夏天快到了,非常好的下酒菜

用料  

鸭舌 400克
玉米油 100克
20克
6-8瓣
花椒 5克
生抽 30克
料酒 5克
老抽 10克
冰糖 10克
五香粉 2克
干辣椒 15-20克

小美版冷吃鸭舌的做法  

  1. 将姜蒜入主锅,设置3秒/速度6打碎。

    小美版冷吃鸭舌的做法 步骤1
  2. 加入玉米油、花椒,设置5分钟/V/反转小勺。

    小美版冷吃鸭舌的做法 步骤2
  3. 加入鸭舌,设置10分钟/V/反转小勺,爆香。

    小美版冷吃鸭舌的做法 步骤3
  4. 加入生抽、老抽、料酒、五香粉、糖粉,先设置5秒/速度反转2.5(拌匀鸭舌调料),再设置15分钟/V/反转小勺,翻炒。(全程不盖量杯盖)

    小美版冷吃鸭舌的做法 步骤4
  5. 炒好后的鸭舌。

    小美版冷吃鸭舌的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-03-17 17:21:42
10 收藏


小美版冷吃鸭舌的答疑

关于小美版冷吃鸭舌的做法还有疑问? 登录提一个问题