大料,花椒和小茴香,也可以加一片香叶;
小葱提前洗干净,晾干水分;
葱叶和葱白分别切成段;
铁锅中放油,我依旧放的不是特别多,哈哈;
小火油热后放调料,微微炸香;
放少许洋葱,不要太多;
这里的洋葱和调料都是增香的,给葱油多一层味道;
介意的可以把洋葱和调料捞出再放葱白;
我有时就直接放了,感觉不捞出没有什么影响;
葱白变得有点黄焦的时候,放葱叶;
继续炸到大致这种效果就可以捞出了;
稍微晾晾装进瓶中冷藏保存,能保存很久.....
阳光下看看,油不是很多,主要靠葱香提味!
面煮熟
夹几颗蘸了油的小葱,淋少许薄盐生抽,就可以啦!
经常不想做饭的时候来一小碗,
清爽好吃,没有浓重的味道,但葱香依旧不会减少,值得试一试哦
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