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鸭腿配紫椰菜及薯餅

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用料  

鴨腿
肉桂粉
紅椒粉
鹽
百里香
蒜頭
橄欖油
紫椰菜
紅洋蔥
月桂葉
白酒
紅酒醋
原蔗糖
薯蓉
蔥
雞蛋
麵粉

鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法  

  1. 鴨腿用一小撮肉桂粉

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤1

  2. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤2

  3. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤3

  4. 確保所有調味料：肉桂粉、紅椒粉、鹽，都完全滲進鴨肉裡。

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤4

  5. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤5

  6. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤6

  7. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤7

  8. 烤30到50分鐘，要烤到非常柔軟嫩滑。鴨肉完全脫離骨頭。

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤8

  9. 紫椰菜切絲，紅洋蔥切片。然後混合起來。

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤9

  10. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤10

  11. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤11

  12. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤12

  13. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤13

  14. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤14

  15. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤15

  16. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤16

  17. 如果是新鮮即製，可以多做一些，放在冰格。

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤17

  18. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤18

  19. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤19

  20. 如圖

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤20

  21. 完成。

    鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2021-03-17 17:41:58
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