锅内热油，葱姜蒜片爆锅，炒出香味。
2勺郫县豆瓣酱或火锅底料，小火，炒出红油，1勺豆瓣酱，1勺耗油，2勺生抽，翻炒，倒入开水，别放太多了，煮开
加入喜欢的丸子和青菜，青菜后放，煮熟，汤多的话煮熟后大🔥收汁，可以适量多煮一会，也可以放点土豆，汤汁更浓郁，汤收的越干，菜越好吃，尝尝咸淡，淡的话加盐。
最后放入肥牛（这道菜的灵魂）！
上传你做的火锅炖菜（适合清理冰箱剩菜）
Robot季气人
