鸡胸肉切块,放料酒 生抽 耗油 一点点白胡椒抓匀,再放一些淀粉,腌制至少半个小时
打入一个蛋黄(或者一个鸡蛋),面粉+淀粉+一点点盐。把鸡块一块块放进面粉中,裹好粉
放进筷子,旁边有小泡泡,就可以开始炸
这样就可以出锅。炸东西可以用小口径的锅 比较省油
全部炸好以后,开大火,油温升高之后把鸡米花全部丢进去复炸一次。
番茄沙司+一点点糖+十克左右水,小火,开了以后把鸡米花倒进去拌匀
上传你做的百分百成功的“糖醋鸡米花”鸡胸肉做的哟!小朋友们吃完了还要舔盘子❤️