鲍鱼大虾粉丝煲

所有材料

虾剪去虾须，虾足，去沙袋，虾线，开背；
鲍鱼洗干净切花刀；
洋葱切丝；
粉丝泡水；
蒜切蓉，小米辣切段，姜切片。

蒜蓉一半加入料酒，耗油，味极鲜，拌匀；
另外一半用油炒香后，倒入之前拌好的蒜中。

砂锅锅底抹油，加入姜片，洋葱丝，倒入一般蒜蓉调料。
砂锅上灶，开火，中火2分钟，上气后加入60ml水，继续焖3至5分钟。

砂锅开盖，摆入虾和鲍鱼，倒入另外一半蒜蓉调料。
这个环节加入小米辣。

焖5分钟后关火，放入葱花，就可以开吃啦。
是不是非常容易做。