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奶油馒头小美

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阿豆-10的厨房  阿豆-10
为了消耗奶油

用料  

中筋面粉 500克
牛奶 80克
奶油 115克
水 80克
糖 50克
盐 3克
鲜酵母 12克

奶油馒头小美的做法  

  1. 液体类加入主锅➕糖➕酵母，30秒，速度2，酵母融化

  2. ➕面粉➕盐，20秒，速度3到6，我一般就是混合成团，看一下面团软硬，不合适就加点水。

  3. 揉面模式，3分钟

  4. 擀开卷成条，切！

    奶油馒头小美的做法 步骤4

  5. 有奶油所以发酵的比较慢，放发酵箱32℃60分钟

    奶油馒头小美的做法 步骤5

  6. 凉水入锅，水开中火20分钟

小贴士

揉面要揉到位，吃出了蛋糕的感觉

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奶油馒头小美相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-17 23:11:59
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