以制作香草口味为例,鸡蛋+蜂蜜+香草膏用蛋抽搅拌均匀,加入泡打粉搅拌。
继续加入过筛好的中筋面粉、全麦粉、泡打粉搅拌均匀。
撒入混合坚果拌匀,果干可以根据自己需求减少或添加分量。
揉成面团,揉到没有干粉即可,整形压扁成2cm左右厚度的长方形面团。
将整形好的长方形面团放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟左右,取出放凉。
切成薄片铺入烤盘,放入烤箱再上下火150度复烤20分钟左右,取出放凉即可食用。
不用揉手套膜,不用发酵太省事了!
可以批量做好分成几份打包好放冷冻室,需要吃的时候取出解冻复烤一下就行了,下午茶宵夜不二选择~
上传你做的全麦意式香脆饼,无油低脂快手小食~