奶黄馅:
鸡蛋3个
牛奶400克
奶粉70克【要全职奶粉】
做蛋挞用的吉士粉40克【没有也没关系】澄面50克
黄油50克
【除黄油以外所有材料混合一起搅拌均匀,加入黄油炒制抱团即可】
炒好的奶黄馅搓小圆球备用像汤圆那么大就行了
准备白色面团
面粉100g酵母1g白糖10g
牛奶50g玉米油5g
揉好的面团擀平,用圆形模具扣出一个个,大概6㎝,没有模具的找个其他东西代替
像包汤圆一样包住
再搓成条,,记得两头要细点
准备一个黄色面皮,
黄色面团南瓜泥55g
面粉100g酵母1g白糖10g玉米油5g
上面抹点油,把白色包住,油要无色无味的油比如玉米油,抹了油才能剥皮哦
两头剪成三角形,在捏一下
用可可粉加水涂个色
上锅一次醒发
做好的