素炒油豆角丝
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人做过这道菜
小玉2677_hfzt
东北的油豆角比其他地方要好吃，做熟够口感比软糯，香甜。平日里排骨炖豆角，或豆角炒肉，或热油烧豆角。家里没有猪肉了，考虑清晨饮食清淡，我给小李做了一道素炒豆角丝。
用料
素炒油豆角丝的做法
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备料如图
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豆角斜刀切成丝
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热锅热油炒一下胡萝卜丝，再放入葱花炒一下。
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放入八角，豆角丝一起翻炒
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加入2片蚝油，翻炒3-5分钟，豆角丝更香
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豆角不熟有毒，所以我加了一小碗清水，盖锅煮5分钟左右。
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洒半勺白糖，半勺黑胡椒粉，翻炒均匀即可
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装盘
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提前预约的花生杂粮粥
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煮的玉米和鸡蛋，都是小李喜欢的～😋
