香菇去根洗净,切成条状(一个香菇切3-4片,有些厚度,比较有口感哦)
油菜洗净,对半切开或掰成一片一片的
热锅凉油,油温稍微升起来,先炒葱末和蒜末,炒15秒左右。倒入香菇,翻炒一分钟左右。香菇翻炒至切面变色变软,倒入油菜。油菜炒断生,倒入蚝油和生抽,炒均匀。略微出汤的时候就可出锅。
上传你做的快手香菇炒油菜👩🏻🍳