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🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆

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春天的味道

用料  

竹笋 2根
鸡蛋 4个
小青豆 半碗

🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法  

  1. 准备材料

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤1

  2. 竹笋对半切开，切片

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤2

  3. 清水下锅➕少许盐➕少许油

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤3

  4. 先汆小青豆，捞出青豆，再汆竹笋，去除涩味

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，➕竹笋翻炒，再次去涩

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤5

  6. 倒入打散的鸡蛋液（鸡蛋液里➕少许盐）

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤6

  7. 鸡蛋将要凝固的时候，撒上青豆

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤7

  8. 出锅

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤8

  9. 很清爽
    咬上一口，竹笋青豆的清香和鸡蛋的蛋香，在口齿间漫延，你可以试试

    🌸春天的味道——鸡蛋炒竹笋小豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-03-18 09:59:50
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