鱼片,买的时候让师傅处理好,打成鱼片鱼片+料酒+姜片+盐 腌二十分钟腌好后把多余的水倒掉,加入红薯粉,搅拌均匀,待用
大蒜切小瓣,小葱、干辣椒切段
热锅烧油,炸鱼片,炸好复炸一次
锅里留底油,放花椒,干海椒,大蒜炒香放入炸好的鱼块,放入盐、味精、芝麻出锅
上传你做的香辣回锅鱼片