🥬 腌娃娃菜

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吃腻了炒的娃娃菜 可以试试腌制的

别有一番风味~

用料  

娃娃菜 2颗
4-5勺(调味用的勺)
大蒜 一只
小米椒 3个
辣椒面 适量
白芝麻 适量
白砂糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
米醋 2勺

🥬 腌娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净 切条

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤1
  2. 撒盐搅拌均匀 放半个小时到一个小时左右

    主要杀去水分!

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤2
  3. 蒜末 小米椒 白芝麻 辣椒面 一勺白砂糖

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤3
  4. 泼热油 搅拌一下

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤4
  5. ➕一勺蚝油 一勺生抽 两勺米醋

    具体的调味可以自己试

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀备用

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤6
  7. 腌好的娃娃菜 用凉白开 冲洗一遍

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤7
  8. 攥干娃娃菜的水分

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤8
  9. 加入调味料 搅拌均匀

    这个其实是可以腌3-4颗的量 多余的我剩了

    不然就太咸了

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤9
  10. 搅拌好就可以吃啦 也可以多放会~

    更加入味!

    🥬 腌娃娃菜的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-03-18 15:59:02
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