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洋葱煎蛋

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用料  

洋葱 半个
鸡蛋 4个（我的鸡蛋小用4个，鸡蛋大的用3个）
清水 约15ml
盐 1茶匙
鸡精 1勺
芝麻油 2滴
鱼露 2-4滴
黑胡椒粉 适量
食用油 适量（起锅用）

洋葱煎蛋的做法  

  1. 洋葱洗净，去掉没用的干皮，切半，再取其中半个切丝

    洋葱煎蛋的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋敲到碗里，加入鸡精、盐、芝麻油、鱼露、清水一起搅拌均匀备用

    洋葱煎蛋的做法 步骤2

  3. 中火热锅，下油，再把用葱丝放进去爆炒一下，爆炒至有焦香味，加入黑胡椒粉再翻炒一下

    洋葱煎蛋的做法 步骤3

  4. 倒入蛋液小火慢煎

    洋葱煎蛋的做法 步骤4

  5. 煎至四周稍硬再进行翻面，翻面后继续小火慢煎，两面都金黄后就可以熄火啦

    洋葱煎蛋的做法 步骤5

  6. 开饭啦

    洋葱煎蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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洋葱煎蛋相关分类

煎 快手菜
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该菜谱发布于 2021-03-18 19:49:38
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