登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 原汁菠萝排骨

原汁菠萝排骨

1 人做过这道菜
收藏
misscc99的厨房  misscc99
在一家私房菜馆吃过，回来琢磨了一下居然给我摸索出来，大家来品鉴。

用料  

菠萝 1个
排骨 2根
盐 适量
淀粉 1小勺
料酒 适量
开水 适量
酱油 1汤匙

原汁菠萝排骨的做法  

  1. 排骨砍中块，取肋排，加一小勺淀粉，适量食盐抓匀腌15分钟

    原汁菠萝排骨的做法 步骤1

  2. 菠萝切成这样，取中间几片留下来，泡盐水，等下摆盘好看点

    原汁菠萝排骨的做法 步骤2

  3. 其他的稍微挤出水备用，大概是一个菠萝的四分之三。

    原汁菠萝排骨的做法 步骤3

  4. 排骨煎至两面金黄

    原汁菠萝排骨的做法 步骤4

  5. 加菠萝汁，加开水没过排骨，加料酒，一汤匙即可，大火煮开，中火熬煮30分钟

    原汁菠萝排骨的做法 步骤5

  6. 快收汁是加入食盐和酱油，大火收汁

    原汁菠萝排骨的做法 步骤6

  7. 摆盘

    原汁菠萝排骨的做法 步骤7

  8. 喜欢的，可以加里面的菠萝和汁。

    原汁菠萝排骨的做法 步骤8

小贴士

一定是中火熬煮，排骨才会入味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的原汁菠萝排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-18 19:52:33
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


原汁菠萝排骨的答疑

关于原汁菠萝排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负