买一份牛腩,取约500克,放进网篮5分钟/50℃/速度4.5清洗干净。
番茄洗干净,对半切,去蒂
5秒/速度5打碎,用软刮刀把壁上刮下来
加入5克盐巴,10克油,10分钟/100℃/速度1熬煮
煮好的番茄底酱
土豆,胡萝卜切块备用
主锅加入700克水,500克牛肉1小时15分/100℃/速度反转小勺,最后15分钟加入土豆和胡萝卜。如果喜欢肉q点可以缩短时间设置1小时,主要看肉质。
这样煮出来胡萝卜也很甜
汤很好喝。
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