番茄牛腩汤

1 人做过这道菜

用料  

牛腩 500克
西红柿 3个
土豆 2个
胡萝卜 1根
5克
700克
10克

番茄牛腩汤的做法  

  1. 买一份牛腩,取约500克,放进网篮
    5分钟/50℃/速度4.5清洗干净。

    番茄牛腩汤的做法 步骤1
  2. 番茄洗干净,对半切,去蒂

    番茄牛腩汤的做法 步骤2
  3. 5秒/速度5打碎,用软刮刀把壁上刮下来

    番茄牛腩汤的做法 步骤3
  4. 加入5克盐巴,10克油,
    10分钟/100℃/速度1熬煮

    番茄牛腩汤的做法 步骤4
  5. 煮好的番茄底酱

    番茄牛腩汤的做法 步骤5
  6. 土豆,胡萝卜切块备用

    番茄牛腩汤的做法 步骤6
  7. 主锅加入700克水,500克牛肉
    1小时15分/100℃/速度反转小勺,最后15分钟加入土豆和胡萝卜。如果喜欢肉q点可以缩短时间设置1小时,主要看肉质。

    番茄牛腩汤的做法 步骤7
  8. 这样煮出来胡萝卜也很甜

    番茄牛腩汤的做法 步骤8
  9. 汤很好喝。

    番茄牛腩汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-18 20:23:55
74 收藏


番茄牛腩汤的答疑

关于番茄牛腩汤的做法还有疑问? 登录提一个问题