蒜末、辣椒面、芝麻倒进碗中。锅里热油,煎鸡蛋,剩下的热油淋在辣椒芝麻蒜上面。加盐、鸡精、生抽、香醋调味。
锅中烧水,水开后倒半碗水到碗里,汤就完成了。
锅中放入面条,加凉水三次至面条没有夹心,期间可以加点青菜。面条青菜都煮熟后捞出,倒入汤中即可。
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