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掐头剁尾 红烧暴鲤鱼

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鲤鱼 1条
葱姜蒜 若干

掐头剁尾 红烧暴鲤鱼的做法  

  1. 钓鱼

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  2. 摸鱼

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  3. 切鱼

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  4. 腌鱼 料酒 淀粉 大葱 盐搓

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  5. 葱姜蒜爆锅

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  6. 煎鱼 煎好油倒掉

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  7. 切葱蒜辣椒 处理配菜

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  8. 调汤汁 绍兴黄酒 糖 生抽 老抽 白开水

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  9. 再次爆锅

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  10. 炒配菜

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  11. 摸鱼

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  12. 加汁加盖

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  13. 烧热灶

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  14. 出锅

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小贴士

根据我国《渔业法》第三十条规定：禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞

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掐头剁尾 红烧暴鲤鱼相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2021-03-18 22:01:29
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