酱油火腿蛋炒饭
10
人做过这道菜
我的梦朦胧
超爱吃这个简单的蛋炒饭
用料
酱油火腿蛋炒饭的做法
-
胡萝卜🥕火腿切丁
-
葱可以切细一些
-
准备几个鸡蛋打散
-
隔夜米饭(米饭最好颗粒分明稍微硬一点点)，加入适量老抽和油。
-
用你发财的小手给它抓扮均匀(戴不戴一次性手套看自己哟)
-
起锅烧油放入鸡蛋快速定型炒散
-
依次放入米饭和葱花，炒一分钟米饭炒开后再放入火腿丁萝卜丁，再炒一分钟放入葱花，适量盐味精鸡精调味即可出锅装盘
-
最后可以装盘了
小贴士
1：酱油炒饭一定要提前把酱油放到米饭里搅拌均匀哦，米饭需要硬一点，煮的太软烂的米饭炒不开。
2:葱花分两次放入可以有效的减少蛋清的腥味。
3:我做的的是三人份，满满一大碗，你们如果做一人份按自己喜好和食量来适量搭配米饭与配料。
4:鸡精味精如果不爱吃可以不放，酱油需要用老抽更容易上色，注意别放太多。
2:葱花分两次放入可以有效的减少蛋清的腥味。
3:我做的的是三人份，满满一大碗，你们如果做一人份按自己喜好和食量来适量搭配米饭与配料。
4:鸡精味精如果不爱吃可以不放，酱油需要用老抽更容易上色，注意别放太多。
