牛肉海参蛋花羹

海参泡发好，切成四块，也可以切丁。

把所有的食材切成丁，喜欢吃什么放什么，不过也要注意有的食材是相克的不能同食哦。我用的金针菇，火腿，牛肉，蚕豆，海参，蒜叶，葱花，饼是配羹吃的。

家里地里长的山芋磨的山芋粉，抓一把进碗里加一点水搅化开。

先爆香葱花放入蚕豆炒熟，蚕豆很容易熟几分钟就可以，然后倒水放所有的配料。

水开烧个两分钟加盐，胡椒粉，鸡精调味，然后把化开的山芋粉倒进去，一边倒一边搅动，到自己满意的粘稠度就行，最后可以滴几滴麻油，完工。