一个三斤左右柚子,皮切片泡水两天左右,中途有空就换一下水,大概换4次水左右。用完全身力气捏干水分,得到约350克这样的柚子皮干。
放水和糖开大火到冰糖全部融化 放入柚子皮
全程大火不加盖子到这个状态
调最小火,用视频这个动作翻炒,很快就干的了
锅底糖结白色沙,关火继续炒约五分钟左右 。
放散开在锅里完全放凉,就可以装袋食用啦,老少皆宜哦,小朋友吃了不怕上火还能改善咽炎。
上传你做的柚子皮糖 超简单易学