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蛋花汤

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醉色染红颜945的厨房  醉色染红颜945

用料  

鸡蛋 3个
淀粉 1勺
香油 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡汁 适量

蛋花汤的做法  

  1. 鸡蛋三颗

    蛋花汤的做法 步骤1

  2. 打散

    蛋花汤的做法 步骤2

  3. 土豆淀粉一勺

    蛋花汤的做法 步骤3

  4. 加水1·5勺，搅开

    蛋花汤的做法 步骤4

  5. 水开

    蛋花汤的做法 步骤5

  6. 倒入水淀粉，用筷子搅拌一下

    蛋花汤的做法 步骤6

  7. 换成小火，慢慢倒入蛋液，用筷子顺一个方向搅拌，打成蛋碎，蛋花都漂上来就关火

    蛋花汤的做法 步骤7

  8. 加入盐，香油，胡椒粉，鸡汁，葱花就可以出锅啦

    蛋花汤的做法 步骤8

小贴士

蛋液一定打散，用手动打蛋器打最好
倒蛋液的时候一定小火，倒点搅散再到
蛋液要倒在水开泛起的水花花上，

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-03-19 07:31:42
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