芹菜清洗干净切成小段
土豆切丝，浸泡于凉水中，去除淀粉。可以清洗几遍。
水烧开，放入芹菜，加入醋，这样芹菜焯的时候可以保持鲜绿色。
切葱花和肉备用
锅中倒油。待油烧到七八分热是放入肉煸炒。
炒至变色后放入葱花
待出葱香后放入芹菜和土豆丝。每翻炒1分钟一次加入盐，生抽，十三香。最后关火放入鸡精，进行翻炒。
出锅了
如果土豆丝没有清洗，泡土豆丝的水留下底层放入锅中，可以吃到土豆淀粉😁
上传你做的芹菜炒土豆丝
莞尔一笑_c0wj
