孩子可以吃的不辣的大盘鸡

主要用料大集合~
这些应该够4个大人1个孩子吃~
我家饭量还可以，不算很大~

木耳先用温水泡上~

青椒切大块，土豆也要大块（如果太小块儿炖到最后汤会很粘稠），姜要7.8大片（一定多点要去腥），蒜切片~

烧水，水里放点料酒，然后鸡肉下锅，大约一分钟后捞出，凉水冲洗一下~

把鸡肉里的水分挤一挤盛出备用~

锅烧热，多放油~

姜蒜下锅~

倒入鸡肉翻炒，至变色就好~

放盐🧂~

倒入生抽（可以多放些）~

倒入老抽（看颜色淡点的话可以再放些上色）~

倒入开水，基本淹没鸡肉~（水多放些避免水不够再放）

放入盐🧂，炖鸡料~

大约炖15分钟，尝尝味道，淡了可以再放一点盐或者酱油，再放入土豆~

再炖10分钟放入青椒~

放入木耳（泡好的木耳清洗干净再放入）~

5分钟后放入少许鸡精出锅~

装盘儿~

下面条，可以一起煮些小青菜，放入，开始干饭~