香菇牛肉辣酱
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人做过这道菜
涼笙。
买的牛外脊，感觉有点肥，吃不了，就做了这款酱，第一次尝试，还不错😁
用料
香菇牛肉辣酱的做法
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肥的有点多了，所以我就把肥的瘦的分开，炒的时候先把肥油炒出来
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一定要焯水（个人习惯）焯水的时候，水里加料酒加葱姜
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所有配料在此
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不粘锅，炒大料，炒香捞出来
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炒蒜蓉
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炒熟盛出来
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加少量的油，把切出来的肥肉粒炒出牛油（这部可把肥肉炒焦）
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倒入瘦牛肉
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倒入香菇翻炒
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最后的步骤，全在这个视频里，原谅我图省事儿
小贴士
冰箱冷藏，一周内吃完，这款加了小米辣，不建议小朋友吃，无须加盐，本人觉得味道已经很咸了，也不需要加其他调味品
