蕨菜掐去头上的茸毛，底下的硬根，洗净切段.小野蒜(小野葱/野荞头)洗净切段.
1、锅内不放油，火开烧热锅，倒入蕨菜，翻炒一段时间后盛出洗净；2、锅洗净，倒入适量的油，放生姜、大蒜粒、小米椒段，腊肉片翻炒；3、倒入蕨菜翻炒，加米酒、生抽翻炒4、调入适量的盐；5、倒入小野蒜段，稍微翻炒盛出。
上传你做的蕨菜野蒜炒腊肉
吉杨
