无糖黑巧布丁
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人做过这道菜
小小糯米精
太想吃布丁了，但是外面买的要么太甜要么巧克力味不够浓郁，而且布歌东京离我家有点远，索性自己做了，没想到超好吃！
用料
无糖黑巧布丁的做法
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原材料一览
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吉利丁片冷水泡软
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牛奶+可可粉+巧克力用小奶锅小火煮开，不停搅拌
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加入淡奶油继续搅拌
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泡软的吉利丁片用厨房纸巾吸干水分加入奶锅继续搅拌至液体顺滑
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反复过滤三次，过滤次数越多布丁越顺滑。完全冷却后放冰箱冷藏7小时以上
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超好吃、巧克力味浓郁，不甜
无敌顺滑
感觉可以秒杀外面买的了
一盒淡奶油刚好做一半巧克力的，一半抹茶的
小贴士
小火不停搅拌，多次过筛是重点
