牛肉咖喱焖饭
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人做过这道菜
若曦姐姐123
省事儿，菜饭一锅出，关键孩子们都爱吃
用料
牛肉咖喱焖饭的做法
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肉类用什么都行，牛猪鸡肉，或香肠火腿午餐肉，家里有啥就用啥。我用的牛肉
牛肉切丁焯水去沫
配菜随便加，土豆山药香菇都可以，把材料准备好
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油热放葱花姜片
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放入肉、菜
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放入咖喱、酱油、老抽、盐一点点，清水1.5勺，中小火炒匀，2分钟左右，咖喱化开就行
水别放多，炒完基本没有汤
尝一尝咸淡，咖喱本身带咸淡，所以盐不能放太多
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米洗好，正常放水，把菜倒电饭锅里，正常闷饭就OK
米水比例1：1.5
我家孩子吃是这个比例。喜欢口感硬一点的1：1.2左右
小贴士
盛饭之前拌匀
满屋的香味，配个紫菜蛋花汤，完美
不喜欢咖喱可以不放，也非常好吃
满屋的香味，配个紫菜蛋花汤，完美
不喜欢咖喱可以不放，也非常好吃
