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炒螺蛳

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用料  

螺蛳 斤
姜 片
小米椒 个
葱 根
生抽 勺
蚝油
料酒
老抽

炒螺蛳的做法  

  1. 备料

    炒螺蛳的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，下葱（部分）和姜爆香

    炒螺蛳的做法 步骤2

  3. 立马倒入螺蛳翻炒一分钟，倒入料酒，蚝油，生抽，最后加入小米椒，翻炒两下放适量糖和老抽上色

    炒螺蛳的做法 步骤3

  4. 加入适量热水加盖煮半分钟，试味，翻炒两下，下葱起锅。

    炒螺蛳的做法 步骤4

  5. 上菜

    炒螺蛳的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-19 19:22:15
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