超懒人版快手艾草青团

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超简单又好吃的艾草青团

用料  

艾草 两斤
水磨糯米粉 1000克
温水 500毫升
白糖 100克
汤圆 1包
咸蛋黄 8个
香甜味沙拉酱 适量
肉松 大概150克

超懒人版快手艾草青团的做法  

  1. 新鲜的艾草买来洗干净,多洗几遍,洗好的艾草放锅里用水煮至5分钟(想要颜色好看在水里加点食用碱就不会变色)

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  2. 艾草加水用破壁机打成泥,我是用纱布袋隔渣,只要了艾草汁

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  3. 艾草汁加白糖,跟糯米粉揉成团,我的糯米粉多,汁不够浓,你们可以用艾草泥,颜色会更漂亮

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  4. 咸蛋肉松馅就是三种混合在一起抓均

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  5. 新鲜的咸鸭蛋只取蛋黄,蛋黄洗干净上锅蒸熟大概十分钟,压碎,加肉松,沙拉酱一起揉均匀成团

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  6. 咸蛋肉松馅的这样包起来

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  7. 黑芝麻汤圆馅的,我之前都是自己用黑芝麻花生白糖用破壁机打成粉,突发奇想家里元宵节吃剩下有汤圆,直接包一个汤圆进去,简单快捷哈哈哈

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  8. 全部包好啦

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  9. 好吃好吃

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  10. 肉松咸蛋的也好吃,咸甜咸甜的不腻

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  11. 想吃又嫌麻烦的这个菜谱绝对适合你!

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小贴士

没有技巧,有手都能做
 
该菜谱发布于 2021-03-19 22:36:18
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