鸟巢鸡蛋饼

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一个人吃,所以是两个饼的量

用料  

土豆 半个
胡萝卜 半根
西葫芦 ¼个
鸡蛋 2个
葱花 适量
面粉 2勺
十三香 适量
黑胡椒碎 适量

鸟巢鸡蛋饼的做法  

  1. 先把土豆、胡萝卜、西葫芦擦丝(土豆丝用水泡一下,洗掉多余的淀粉),加入葱花(我家没有了就没放)

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 加入两勺面粉(平时舀汤的大勺子)

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 一勺盐、一勺十三香(调料勺)

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀(蔬菜出水多的话就不用加水,出水少就加小半勺汤勺的水量)

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 平底锅热油,筷子夹入三丝,并弄好中空的造型

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 中间打入一颗鸡蛋,磨一点黑胡椒碎,鸡蛋定型就可以翻面了

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 两面煎至金黄就可以出锅啦~

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 早餐配牛奶,或者午餐配点带油脂的肉,非常美味了~

    鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-03-19 22:41:38
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