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肉酿茄子

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用料  

长茄子 一根
猪肉馅 300克
生抽 1勺
酱油 2勺
料酒 1勺
盐 适量
十三香 适量
淀粉 1勺
葱段 爆香适量
蒜 爆香适量

肉酿茄子的做法  

  1. 肉馅放入酱油 生抽 盐 十三香 淀粉 料酒去腥

    肉酿茄子的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀放置15分钟 待肉馅入味

    肉酿茄子的做法 步骤2

  3. 茄子分三段 切半 装肉馅

    肉酿茄子的做法 步骤3

  4. 肉馅装好啦 锅中倒入适量油  煎至成型盛出备用 继续倒油 放葱蒜爆香 十三香  少量酱油 蚝油 把茄子放入锅中 加入少量水 带收汁即可

    肉酿茄子的做法 步骤4

  5. 成型啦  撒上香菜  也可以在快收汁完成过程中放入香菜哦

    肉酿茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-19 22:50:56
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肉酿茄子的答疑

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