爽脆可口，零难度柠檬话梅腌萝卜
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人做过这道菜
JiJisKitchen
用料
爽脆可口，零难度柠檬话梅腌萝卜的做法
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萝卜去皮
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切片
其实切条切块都可以的
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加2大勺糖，抓匀后静置30分钟
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白萝卜在静置的同时准备酱料：柠檬洗净，用粗盐搓一遍会更干净
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冲洗干净
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切片
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记得去籽，不然可能会发苦
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辣椒剁碎
不要用干辣椒，用新鲜的。我放了8条小辣椒
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取一个干净的有一定深度的容器，混合40g糖，生抽，香醋和凉白开水
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再加入辣椒，柠檬片和话梅。
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静置好了的白萝卜会自然出水
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挤掉萝卜内的水分
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然后放入混合好的酱汁内拌匀
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冷藏腌制一晚，就可享用爽脆可口的小菜
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如果喜欢吃生蒜的还可以加蒜末在酱汁
