将紫薯削皮切片上锅蒸至熟透,打泥备用。
面粉中加入酵母,适量紫薯泥,水进行和面,以排干空气为准。
空气排空后将面团揉成球状进行发酵,大约需要30-60分钟,当面团发至原面团的2倍大时,将面团搓条,用刀等额分切成小块,用擀面杖把小块面团擀成圆形饺皮状。
将适量紫薯泥作为內馅放到擀好的面皮上后再次将面皮搓成球状,放置一遍再次醒发面团,大约需要1个小时的时间。
将醒发好的馒头直接下锅开蒸,20分钟后即可吃到既卫生又健康的美味包心紫薯馒头。
Yummy!!!
上传你做的辅食の包心紫薯馒头