蛋挞皮版飘香凤梨酥

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从海南邮来三个凤梨,着实有点压力,正好家里有蛋挞皮,那就做个凤梨酥吧

用料  

蛋挞皮 6-8个
凤梨 1只
生鸡蛋黄 1个
淀粉 1勺
6勺
黄油 少量

蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法  

  1. 拍照拍少了,我在这详细说一下:图片是炒好的馅儿,凤梨切成小块,锅里放少量黄油防止粘锅,将凤梨炒出汤汁,加入糖,炒到汤汁变少,凤梨变软,即可加入淀粉水,继续翻炒几下就会凝固如图,馅儿就做好了。

    蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法 步骤1
  2. 蛋挞皮去掉锡纸,像包饺子一样包住馅料,用刀划两道口,刷上蛋黄液。

    蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法 步骤2
  3. 烤箱180度20分钟(提前预热5分钟)

    蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法 步骤3
  4. 成品出炉,就是这么简单

    蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-03-20 10:18:21
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