嫩豆腐切块
烤盘铺锡纸,刷上一层油
豆腐上面划三刀,方便入味
豆腐上面再刷一层薄油,也可不刷
生抽一勺,耗油半勺,一丁点白糖提味,搅拌均匀,刷在豆腐上
还补了几个鱼豆腐,一样的刷酱
200℃烤箱中层,烤十分钟拿出来
口味重的可以再刷一层酱
入烤箱再烤五分钟
鱼豆腐这个时候就可以吃了,鼓起来的这种最好吃,再烤就像我的那种,干的,不好吃
少量盐,十三香,白胡椒,黑胡椒,我还撒了一点炒粉料(闻起来像方便面的干料包),最重要就是孜然粉,还可以来点辣椒面,更好吃
我家有小孩,没放辣椒面
豆腐拿出来
撒上干料,还是用手撒的最均匀
撒上葱花
再烤五分钟就可以出炉了
烤多久其实还是看自己口味,烤的时间短,就更软,时间长就有点干