牛奶+玉米油筛入低筋面粉,用蛋抽十字形搅拌混匀(以防起筋)
把鸡蛋放在无水无油的打蛋盆中,分离出蛋黄放入1的面糊中,同样将其用十字形手法搅拌,混匀
在分离出的蛋白中,分3次加入糖A,将蛋白打发至硬性发泡
将蛋黄糊分3次加入打发好的蛋白中,混合在一起,分装在纸杯中放入已预热好的烤箱中,165度,65分钟,小纸杯蛋糕胚就完成
挤上奶油
最后水果装饰就完成啦
可可爱爱杯子蛋糕
做法简单又好吃,聚餐和下午茶皆宜的万能小蛋糕,快来试试吧~
上传你做的VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️