VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️

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用料  

鸡蛋 4个
牛奶 70克
低筋面粉 70克
玉米粉 10克
玉米油 50克
淡奶油 250克
糖A 70克
糖B 25克
水果 适量

VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法  

  1. 牛奶+玉米油筛入低筋面粉,用蛋抽十字形搅拌混匀(以防起筋)

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋放在无水无油的打蛋盆中,分离出蛋黄放入1的面糊中,同样将其用十字形手法搅拌,混匀

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤2
  3. 在分离出的蛋白中,分3次加入糖A,将蛋白打发至硬性发泡

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤3
  4. 将蛋黄糊分3次加入打发好的蛋白中,混合在一起,分装在纸杯中
    放入已预热好的烤箱中,165度,65分钟,小纸杯蛋糕胚就完成

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤4
  5. 挤上奶油

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤5
  6. 最后水果装饰就完成啦

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤6
  7. 可可爱爱杯子蛋糕

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤7
  8. 做法简单又好吃,聚餐和下午茶皆宜的万能小蛋糕,快来试试吧~

    VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-03-20 13:07:32
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