鲍汁一锅鲜（春季时令）
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cqtx95
用料
鲍汁一锅鲜（春季时令）的做法
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杀鲍鱼
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清理
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花刀，焯水三分钟备用
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细笋滚刀
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焯水三分钟
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杏鲍菇切厚片焯水（素鲍鱼）
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炸熟鹌鹑蛋
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炸鹌鹑蛋成品
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炸老豆腐
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没有时间拍，文字说明。
1.葱酱爆香
2.放入调好的鲍汁海鲜酱料酒生抽汁，加水烧开。调味加胡椒粉，根据个人喜好适当增加盐和糖
3.放入老豆腐入味后，依次加入鹌鹑蛋，鲍鱼，杏鲍菇，春笋
4.烧开三分钟，加入少量水淀粉收汁
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成品。
成品微甜纯鲜。
鲍鱼嫩滑Q弹；杏鲍菇口感接近鲍鱼更嫩，不愧素鲍鱼；炸鹌鹑蛋入味，带汁爽口；炸豆腐带汁下饭；细笋爽脆鲜。
下饭！！！
小贴士
有红烧肉一起炖会更过瘾。
配点焯水的西兰花更色调搭配，加点焯水的秧草打底做例菜立马会高大上😀
配点焯水的西兰花更色调搭配，加点焯水的秧草打底做例菜立马会高大上😀
