土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)

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大学时候靠着土豆泥意粉在宿舍叱咤风云,今天改良了一下加了肉酱,好吃程度upup!

不需要技巧,谁都能做!!
方子大约是两人份~

用料  

土豆 1个
猪肉沫 100克
意粉 两小把
茄汁意面酱 约6勺
糖、盐 少许
黑胡椒、罗勒、百里香、迷迭香 少许(可省)

土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法  

  1. 土豆削皮,切薄片,上锅蒸十分钟,蒸软之后用手动打蛋器或勺子压碎,不需要压的特别细腻,随便压压就可以了

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤1
  2. 大锅煮开水,放点橄榄油和盐,煮意粉至软,具体时间可以看包装或者自己尝一口

    *意粉可以比平时少放一点,因为土豆也挺饱腹的

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤2
  3. 热锅放油,炒开肉沫,放一点点糖和盐,然后放两勺番茄意面酱

    *不建议使用那种沾薯条的番茄酱,最好是这种新鲜的

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤3
  4. 加入土豆泥和两勺意面酱,再翻炒均匀

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤4
  5. 大概这样就可以啦

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤5
  6. 煮好的意粉捞出过凉水,放入锅中拌匀,再加两勺意面酱,放少许的盐、黑胡椒、罗勒、百里香、迷迭香,味道自己尝尝看,不爱放香料或者没有的可以不放

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤6
  7. 放入容器中,再撒点香料就可以啦~~

    土豆泥肉酱茄汁意粉(简单好吃!)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-03-20 14:55:29
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