牛乳茶
8.3
综合评分
11
人做过这道菜
茹絮的美食生活
今天跟大家分享火爆奶茶店的网红饮品～牛乳茶，没有奶酪，直接用牛奶代替，真的巨好喝，做法简单…
用料
| 【牛奶布丁材料】 | 用量 |
| 牛奶 | 400克 |
| 白糖 | 30克 |
| 吉利丁片 | 20克 |
| 【牛乳茶材料】 | 用量 |
| 芒果 | 80克 |
| 草莓 | 80克 |
| 蓝莓 | 80克 |
| 珍珠 | 15克 |
| 红茶包 | 2小包 |
| 牛奶 | 500克 |
| 清水 | 300克 |
| 白糖 | 30克 |
牛乳茶的做法
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准备好材料
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先制作牛奶布丁部分：吉利丁片泡软备用
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牛奶+白糖
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小火煮至白糖融化
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加入吉利丁片
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煮至吉利丁片融化关火
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晾凉后倒入瓶中放入冰箱冷藏至凝固
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制作牛乳茶部分：水果切丁，各取50克放入冰箱冷冻至硬
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珍珠煮熟过凉水备用
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清水+白糖+红茶包
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煮沸后继续煮5分钟
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关火晾凉
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捞出茶包，加入牛奶
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搅拌均匀，将牛乳茶分成4份
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一份牛乳茶加入冷冻芒果搅打均匀
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一份牛乳茶加入冷冻草莓搅打均匀
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一份牛乳茶加入冷冻蓝莓搅打均匀
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将水果和珍珠分别放入瓶中
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再分别加入牛乳茶，珍珠的加入原味牛乳茶，草莓的加入草莓牛乳茶，蓝莓的加入蓝莓牛乳茶，芒果的加入芒果牛乳茶即可
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成品图
