首先洗净羊肚菌,我用的是新鲜羊肚菌
切姜片
锅中加清水烧开倒入排骨,再倒入些许料酒和姜片去腥
将排骨和羊肚菌放入砂锅,再加入几片姜片
慢火炖一小时
煮好啦,根据个人口味洒些许盐,一股香浓的羊肚菌味道扑面而来,好香呀,可加入一些虫草花,家有小孩不要加。
上传你做的羊肚菌排骨汤