板鸭洗净,可以不焯水!
配料如图切,自己习惯怎么切就怎么切。
我用的是铁棍山药,山药切滚刀。
半个洋葱,放在沙锅底。
洋葱,青椒放在砂锅底下,打底用。
爆香姜蒜,板鸭。板鸭表皮煎成金黄色。
加适量的水或啤酒,大火煮至收汁
盛到砂锅里撒上葱。有条件的搞个酒精炉,边吃边煮。
上传你做的干锅板鸭