免揉无黄油半全麦坚果吐司面包
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人做过这道菜
武仙2017
一般美食博主步骤中都有加黄油，因为用光后买的黄油还没到，就没加。多加了牛奶。另外为了减肥也为了口感，采用全麦粉与面粉混合的方式，口感很好。由于皮肤不太好，医生让少吃糖，所以把糖替换成了等量面粉。特此记下此方，打算长期做。
用料
免揉无黄油半全麦坚果吐司面包的做法
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将除干果外的材料混合在一起，用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜，放在冰箱中冷藏发酵12小时以上
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在面板上撒干粉，拿出发酵好的面团，翻折至不粘手的状态。不用大力揉
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铺上一层自己喜欢的干果，包起来，放入吐司模具二次发酵至八分满
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烤箱190度预热，放入发酵好的面团，上下火30分钟。记得20分钟时顶上加盖锡纸。
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放凉后装入密封袋，吃时切片即可。
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享用美食
