披萨
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人做过这道菜
锦时小屋
自己乱做的，味道还不错，记录一下，方便下次做。饼胚是两份的量。
用料
| A面团：高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 室温水 | 110-120克 |
| 玉米油 | 10克 |
| B：番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青甜椒 | 半个 |
| 红甜椒 | 半个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 洋葱 | 适量 |
披萨的做法
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把 A所有料倒入大盆，搅成絮状，倒在案板上揉成表面光滑的面团。
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面团放在温暖处，发酵至2倍大。
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把胡萝卜，洋葱，青红椒切成小粒，蘑菇和火腿肠切片备用
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先把烤箱开上下火200预热，然后把面团取出排气，平均分成两份，取一份滚圆，在油纸上擀至8-10毫米厚，用小叉子扎孔
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饼胚上刷一层番茄酱，重要的来了，撒上多多的芝士，然后均匀的摆上火腿肠片，撒上各种蔬菜，最后在上面再撒上多多的芝士。送入烤箱上下火200℃，烤12分钟。
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好香，好好吃
小贴士
1.水量比包子面大，所以刚开始很黏手，不过我揉着揉着就不粘了
2.蔬菜不要太大块，介意蔬菜是生的可以先炒一下。
2.蔬菜不要太大块，介意蔬菜是生的可以先炒一下。
