沙姜五花肉

1 人做过这道菜
看到别人的白切五花肉,自己也来试试看,喜欢沙姜的味道,所以搞了个沙姜版的,味道挺不错👍

用料  

五花肉 600克
沙姜 2块
1瓣
生抽 2勺
蚝油 半勺
植物油 3勺

沙姜五花肉的做法  

  1. 洗干净之后冷水一起下锅煮20分钟,用筷子戳一下能穿透就表示熟了。

    沙姜五花肉的做法 步骤1
  2. 沙姜,蒜剁碎放碗里备用。

    沙姜五花肉的做法 步骤2
  3. 将调好的生抽蚝油植物油煎热后直接倒入沙姜蒜碗中。

    沙姜五花肉的做法 步骤3
  4. 五花肉不烫手就可以切好摆盘食用啦,开吃!

    沙姜五花肉的做法 步骤4

小贴士

1.感觉酱油放多了有点咸,可调整为一勺,因为已经有蚝油并且沙姜蒜都是调味的。2.五花肉瘦肉部分煮的时间过长貌似比较韧口,这个问题有待解决,欢迎留言。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-20 22:17:30
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沙姜五花肉的答疑

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