鼠麴草青团（小美版）
1
人做过这道菜
桐恩妈咪
青团不吃，春天不来🌱
用料
鼠麴草青团（小美版）的做法
-
鼠麴草洗净，水开加入20克小苏打，焯水捞出。
-
捞出用凉水冲洗，挤开水分。
-
将挤干水的鼠麴草放入小美主锅，加250克水，1分钟速度10打成泥。用网锅滤去水分，取185克鼠麴草泥备用。
-
将185克鼠麴草泥放入主锅，4分钟/85度/速度1加热。
-
倒入糯米粉、粘米粉、澄粉，30秒速度3混合。加入猪油，2分钟揉面。
-
倒出面团，均匀分成剂子，包入自己喜欢的馅子，我包了芝麻馅和咸口的笋干肉馅。
-
水开上锅蒸15-20分钟。
-
Q弹的鼠麴草粿出锅啦
